Description :

Poké bowl

📅 Date :mercredi 27 mars 2024

📅 Date limite d’inscription : mercredi 13 mars  2024

💰 Coût : 80$ 

📍 Lieu : Cuisine 3, École Hôtelière, 150 rue Lesage, Sainte-Adèle, QC J8B 2R4 

⏰ Horaire : De 18h à 21h

Description :
Vivez une expérience culinaire exotique avec notre atelier "Poké Bowl". Cet atelier est l'occasion parfaite pour apprendre à préparer ce plat hawaïen tendance, sain et délicieux.

Au cours de cet atelier, vous :

• Découvrirez l'art de préparer un Poké Bowl authentique, avec des ingrédients frais et de qualité.
• Apprendrez à choisir et à associer les différents composants d'un Poké Bowl, incluant le poisson cru, les légumes croquants, et une variété de garnitures et assaisonnements.
• Maîtriserez l'équilibre des saveurs pour créer votre version personnelle du Poké Bowl.

 

Cet atelier est parfait pour les amateurs de saveurs fraîches et d'alimentation saine. Que vous soyez débutant ou expérimenté en cuisine, vous repartirez avec les connaissances nécessaires pour préparer des Poké Bowls savoureux à la maison.

À emporter :
Après l'atelier, emportez votre création de Poké Bowl dans des contenants fournis.

À noter :
Veuillez apporter votre tablier de cuisine.

Préparez-vous pour une aventure culinaire pleine de fraîcheur et de saveurs. Réservez votre place dès maintenant pour un atelier qui promet d’être aussi instructif que délicieux ! 🍣🥗

 

Votre chef : Richard Whittick  

Richard a entamé ses études à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Il en est sorti diplômé d’un DEP en cuisine et d’un ASP en cuisine évolutive. Il s’est ensuite envolé vers la France, où il a complété un stage avant de revenir au Québec pour travailler auprès de chefs reconnus dans de grands restaurants comme Les Chenêts, Les Halles et Le Fadeau.  

Son désir de voyager l’a ensuite amené à travailler au Club Med de la République dominicaine, des Bahamas. À son retour au Québec, Richard est devenu copropriétaire de quelques restaurants et en 2008, il a décidé de lancer un service de chef à domicile, Chef Chez Soi et l’année suivante, il a commencé à enseigner sa passion à l’École Hôtelière des Laurentides.  

 

📍 Lieu : Cuisine 3, École Hôtelière, 150 rue Lesage, Sainte-Adèle, QC J8B 2R4  

Notes : Toute annulation d'inscription de formation doit être signalée au sae@csslaurentides.gouv.qc.ca La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue 5 jours ouvrables avant la date de tenue de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si ce délai n'est pas respecté. Si vous êtes un employé du Centre de services scolaire des Laurentides vous avez droit à un rabais de 10% pour les ateliers culinaires, veuillez écrire à saecommunication@csslaurentides.gouv.qc.ca pour recevoir le code, vous devez envoyer le courriel via votre adresse du centre de services scolaire.

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