Description :

Soirée tartare de thon, de bœuf et d’artichaut

 

📅 Date : mercredi le 31 janvier 2024

📅 Date limite d’inscription : 17 janvier 2024

💰 Coût : 80$ 

📍 Lieu : Cuisine 3, École Hôtelière, 150 rue Lesage, Sainte-Adèle, QC J8B 2R4 

⏰ Horaire : De 18h à 21h

Description :

Découvrez l'art raffiné de la préparation des tartares avec notre atelier "Tartare de Bœuf, Thon et Artichaut". Une expérience culinaire unique pour apprendre à préparer et à assaisonner des tartares exquis et originaux.

Au cours de cet atelier, vous :

• Apprendrez les techniques pour préparer un tartare de bœuf classique, avec des conseils pour choisir le meilleur morceau et le couper correctement.
• Maîtriserez la préparation d'un tartare de thon frais, en découvrant les saveurs qui complètent parfaitement ce poisson délicat.
• Explorerez une variante végétarienne avec un tartare d'artichaut, un plat créatif et savoureux.
• Acquerrez des compétences en matière d'assaisonnement et de présentation pour que vos tartares soient aussi beaux que bons.

Cet atelier est parfait pour les amateurs de cuisine fine et les passionnés de saveurs audacieuses. Que vous soyez débutant ou expérimenté, vous repartirez avec des idées fraîches et des techniques pour impressionner vos invités lors de votre prochain dîner.

À emporter :
Emportez vos créations de tartare dans des contenants fournis, prêtes à être dégustées.

À noter :
Veuillez apporter votre tablier de cuisine.

Préparez-vous pour une soirée d'apprentissage, de création et de dégustation. Réservez votre place dès maintenant pour un atelier culinaire qui promet d’être aussi instructif que délicieux ! 🥩🐟🌿

 

Votre cheffe : Adrianna Sévigny-Hébert 

Formée à l'École Hôtelière des Laurentides et fortifiée par une certification Sceau Rouge, notre cheffe a parcouru un trajet culinaire riche en saveurs et en expériences. Son amour pour la cuisine festive l'a conduite à partager son savoir-faire avec les amateurs et les professionnels. Depuis 2018, elle inspire et forme les futurs chefs à l'École Hôtelière des Laurentides. Rejoignez notre atelier, apprenez des mains d'une experte et assurez-vous de subjuguer vos invités lors de vos festivités. Ne manquez pas cette chance de rendre vos réceptions plus mémorables et inscrivez-vous dès maintenant ! 

Notes : Toute annulation d'inscription de formation doit être signalée au sae@csslaurentides.gouv.qc.ca La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue 5 jours ouvrables avant la date de tenue de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si ce délai n'est pas respecté. Si vous êtes un employé du Centre de services scolaire des Laurentides vous avez droit à un rabais de 10% pour les ateliers culinaires, veuillez écrire à saecommunication@csslaurentides.gouv.qc.ca pour recevoir le code, vous devez envoyer le courriel via votre adresse du centre de services scolaire.

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