Centre de formation professionnelle des Laurentides

36 Rue Brissette Sainte-Agathe-des-Monts QC J8C 1T4 CA

Start date: Saturday, April 13 2024.

Schedule:

 On Saturday, April 13, 2024, from 9:00 AM to 12:00 PM

Description:

Poké bowl

📅 Date : samedi 13 avril 2024

📅 Date limite d’inscription : samedi 30 mars 2024

💰 Coût : 85$ 

📍 Lieu : Cuisine 3, École Hôtelière, 150 rue Lesage, Sainte-Adèle, QC J8B 2R4 

⏰ Horaire : De 9h à 12h

Description :
Vivez une expérience culinaire exotique et saine avec notre atelier "Poké Bowl". Cet atelier est une occasion parfaite pour apprendre à préparer ce plat hawaïen populaire, connu pour ses saveurs fraîches et ses ingrédients nutritifs.

Durant cet atelier, vous :

  • Apprendrez l'art de préparer un Poké Bowl authentique, en sélectionnant des ingrédients frais comme le poisson cru, les légumes variés et les assaisonnements exotiques.
  • Maîtriserez l'équilibre des saveurs et des textures pour créer votre version personnelle du Poké Bowl.
  • Découvrirez des astuces pour composer un plat à la fois esthétique et délicieux, parfait pour une alimentation saine et gourmande.

Cet atelier est idéal pour les amateurs de cuisine moderne et les passionnés de saveurs fraîches. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, vous repartirez avec des idées créatives et les compétences nécessaires pour préparer de délicieux Poké Bowls chez vous.

À emporter :
Vous repartirez avec votre création de Poké Bowl dans des contenants fournis.

À noter :
Veuillez apporter votre tablier de cuisine.

Rejoignez-nous pour une soirée de cuisine créative, saine et savoureuse. Réservez votre place dès maintenant pour un atelier culinaire qui promet d’être aussi instructif que délectable ! 🍣🥗

Votre chef : Richard Whittick  

Richard a entamé ses études à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Il en est sorti diplômé d’un DEP en cuisine et d’un ASP en cuisine évolutive. Il s’est ensuite envolé vers la France, où il a complété un stage avant de revenir au Québec pour travailler auprès de chefs reconnus dans de grands restaurants comme Les Chenêts, Les Halles et Le Fadeau.  

Son désir de voyager l’a ensuite amené à travailler au Club Med de la République dominicaine, des Bahamas. À son retour au Québec, Richard est devenu copropriétaire de quelques restaurants et en 2008, il a décidé de lancer un service de chef à domicile, Chef Chez Soi et l’année suivante, il a commencé à enseigner sa passion à l’École Hôtelière des Laurentides.  

 

📍 Lieu : Cuisine 3, École Hôtelière, 150 rue Lesage, Sainte-Adèle, QC J8B 2R4  

Notes: Toute annulation d'inscription de formation doit être signalée au sae@csslaurentides.gouv.qc.ca La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue 5 jours ouvrables avant la date de tenue de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si ce délai n'est pas respecté. Si vous êtes un employé du Centre de services scolaire des Laurentides vous avez droit à un rabais de 10% pour les ateliers culinaires, veuillez écrire à saecommunication@csslaurentides.gouv.qc.ca pour recevoir le code, vous devez envoyer le courriel via votre adresse du centre de services scolaire.

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